Produkte "Wildes Kleefeld"
Wild- und Fischprodukte
Das kulinarische Highlight im Restaurant und auch zum Mitnehmen für zuhause, sind die am Kleefeld erzeugten Wild- und Fischprodukte. Die Lebensmittel können im Onlineshop, vor Ort oder auf dem Markt in Strobl bzw. am Adventmarkt im Dezember gekauft werden. Ein großer Vorteil ist, dass der Gasthof Kleefeld durch die Eigenerzeugnisse Wildgerichte das ganze Jahr anbieten kann. Die Produktpalette ist umfangreich (Hirschschinken, Wildwürstl, Wildkrainer, Hirschknödel, Lachsforellen, Forellen, Karpfen).
Haben Sie noch Fragen?
Sollten noch Fragen zu unseren Produkten, zur Zucht oder Zubereitung auftauchen, dann zögern Sie nicht und kontaktieren Sie uns per Mail oder Telefon:
Tel.: +43 6137 7383
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Die Produkte "Wildes Kleefeld"
Die Produktpalette ist umfangreich und wird laufend erweitert. Alle Wildprodukte stammen aus eigener Zucht, werden bei uns geschlachtet, abgehangen und küchenfertig vorbereitet und abgepackt. Auch die Fische kommen aus unseren Forellenteichen am Kleefeld und werden küchenfertig für Sie abgepackt.
Folgende Produkte können wir Ihnen anbieten:
Folgende Produkte können wir Ihnen anbieten:
Haltbare Wildprodukte:
- Hirsch-Krainer
- Wild-Würstl
- Hirschschinken
- Hirschknödel
- Hirschtalgcreme
Frischfleisch vom Hirsch:
- Hirsch-Rücken
- Hirsch Ragout
- Hirsch-Schlögl
- Hirsch-Schnitzel
- TIPP: "Family Misch-Paket" (Hirschbraten, Hirschschnitzel, Hirschragout für 4 Personen)
- Rezepthefte zum Nachkochen speziell für Wildgerichte
Fisch:
- Karpfenfilet
- Karpfen
- Geräucherte Forelle
- Lachsforellenfilet
- Forelle
Frische & Regionalität schmecken
Hausgemachte
Spezialitäten
Unser Küche bietet Ihnen Forellen und Lachsforellen, gebraten, filetiert, geräuchert, immer frisch aus den hauseigenen Fischteichen. Wildgerichte werden von frischem Wildbret aus den umliegenden Jagdrevieren oder aus dem eigenen Gehege angeboten. Der hausgemachte Hirschschinken ist eine Spezialität für sich.
Wildfleisch und Fisch aus eigener Zucht
Zuerst im Restaurant probieren und dann mit nachhause nehmen. Kein Problem! In unserer hauseigenen Produktpalette “Wildes Kleefeld” erhalten Sie hausgemachte Wild- und andere Produkte, die Sie gerne bei uns vor Ort oder im Onlineshop auf unserer Website erwerben können!
